O nás

Historie „řeznického řetězce“ naší rodiny započala před více než padesáti lety v městečku Zásmuky.

V té době můj praděd Rudolf Řehák dopravoval maso koňským povozem až do Prahy, kde jej od pondělí do pátku prodával na trzích.

Řemeslo přebrali moji rodiče, Zdeněk a Hana Švarcovi, kteří vedli prodejnu v Havlíčkově ulici v Zásmukách. V průběhu dvaceti let nepřetržité práce dali vzniknout rodinné značce, která stojí na hodnotách jako je respekt k řemeslu, kvalita výroby, uctivý a vřelý přístup k zákazníkovi. Pokračovat v „řezničině“ a dále kultivovat rodinnou značku byla pro mě a mojí ženu Martinu naprosto přirozená věc.

A tak jsme pro vás 19. 4. 2011 otevřeli prodejnu v Čechově ulici, kterou jsme o několik let rozšířili o pivnici a jídelnu na téže adrese.

Přijďte k nám nakoupit čerstvá masa lokálních dodavatelů, poctivé výrobky našich receptur nebo se zastavte v naší útulné jídelně na oběd, který každý den připravujeme v několika variantách včetně bezmasé.

Přejeme si, abyste si spolu s nákupem a spokojeným bříškem odnášeli i dobrou náladu a chuť navštívit nás zase!

S úctou
Michal Švarc se svým týmem