PRODUKTY

Švarc

Ve snaze dosáhnout úspěchu v řeznickém oboru a udržet krok s konkurencí, se výroba specializuje na produkci uzeného masa a domácích uzenin s nezaměnitelnou chutí, která je typická právě pro výrobky rodiny Švarcových. Základem je tradiční technologie, zpracování kvalitních vstupních surovin, které jsou výhradně českého původu a pečlivá práce jednotlivých členů firmy. Proces uzení probíhá v udírnách, kde se topí pouze kvalitním dřevem. To má právě vliv na finální výrobek a jeho typickou chuť. Vůně a chuť těchto produktů jsou hlavními důvody, proč zákazníci stále častěji vyhledávají tradiční domácí udírny. 

NAŠE PRODUKTY JSOU BEZLEPKOVÉ

jemné párky

jemné párky se sýrem -Gouda

libový párek

špekáčky

trampské cigárko

polský točený

taliáni

šunkové klobásky

grilovací klobásky

paprikové klobásky

polosuché pikantní klobásky

polosuché chilli klobásky

Švarcova čabajka jemná

Švarcova chorizo klobáska
Švarcova lovecká klobáska
Švarcova maďarská klobáska 

sekaná

gothajský salám

šunkový salám

šunka vepřová

Kuřecí šunka

Šunkové koleno

 Zásmucká vysočina

 Zásmucký turista

Zásmucký poličan

Zásmucké chorizo

Zásmucký Lovecký

Debrecínka

Pečená paštika ve slanině

paštika vařená

jitrnice

jelítka
tlačenka
škvařené sádlo

vinná bezlepková klobáska

játrová zavářka

mleté maso
Uzené maso: Každý čtvrtek v 14,00
kýta                                         paprikový bok bez kosti

kotleta s kostí                         oravský bok s kostí
kladenská pečeně                 uzená panenka
krkovice s kostí
krkovice bez kosti
bok s kostí
bok bez kosti
anglická slanina

Marinovaná masa:
kuřecí                                        špízy kuřecí - vepřové

vepřové                                    hovězí hamburgery
hovězí
naložené sele v láku
naložená kýta

uzená kýta

naložená krůta / uzená krůta

obložené mísy

 Čerstvé maso - pochází z českých chovů
Vepřové
Hovězí
Kuřecí
Krůtí